Cá Nục Nhật Bản

Cá nục Nhật Bản là một trong những món ăn dân dã rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe con người.

Đặc điểm của cá nục Nhật Bản:

- Cá Nục Nhật Bản là loài cá có giá trị dinh dưỡng cao, được khai thác và chế biến ở nhiều nơi trên thế giới. Cá Nục Nhật được sử dụng trong ẩm thực ở khắp Bắc bán cầu và được gọi bằng nhiều tên khác nhau như cá nục, saba, cá thu lam, cá thu Nhật Bản, ngoài ra tùy vào món ăn chế biến mà cá Saba được gọi là Masaba hay Sekisaba. Thức ăn chủ yếu của cá nục Nhật là những loài sinh vật phù du và tôm.
- Cơ thể cá có tiết diện cắt ngang gần tròn, phần bụng màu trắng bạc và phần lưng có các đốm như đốm hoa. Một con cá nục trưởng thành khoảng 500- 700 gram, trung bình là 640 gram, lúc này các có thịt chắc và ngon nhất. Mùa sinh sản của cá nục vào tháng 2 và tháng 5.
- Cá Nục Nhật là một trong những loài cá chủ yếu của Nhật từ thời xa xưa. Cá Saba có thịt chắc, thịt trắng, nhiều nạc và ít mỡ. Tuy nhiên lượng mỡ của cá lại chứa nhiều DHA và EPA, đây là hai loại axit béo thiết yếu rất quan trọng tới sự phát triển bình thường của cơ thể, trí não và tim mạch. Cá Saba đặc biệt tốt cho những người bị mỡ máu hoặc thiếu máu.
- Lượng mỡ trong cá sa ba thay đổi theo mùa: cao vào mùa thu và mùa đông; thấp vào mùa hè sang mùa thu. 

Giá trị dinh dưỡng của cá nục Nhật Bản với sức khỏe của con người

+ Giảm viêm nhiễm và chứng đau khớp: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng omega 3 có trong cá, đặc biệt là các loại cá biển như cá nục có tác dụng làm giảm viêm nhiễm và chứng đau khớp ở người. Loại cá giàu omega 3 gồm có cá nục thu, cá hồi, cá thu, cá ngừ,...
+ Làm giảm nồng độ cholesterol: Cá nục có chứa rất ít cholesterol so với các loại thịt khác (ví dụ chỉ bằng nửa so với thịt gà). Do đó sẽ làm giảm nồng độ cholesterol có trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con người.
+ Tốt cho hệ tiêu hóa: Các loại thịt động vật như heo, bò,... chứa rất nhiều protein, nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe bởi có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường,... Trong khi đó, protein có trong cá rất dễ hấp thụ, đảm bảo dạ dày sẽ không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn.
+ Hàm lượng chất béo rất thấp: không giống như thịt bò, thịt lợn,... thường giàu cholesterol, chất béo không tốt cho sức khỏe, nhưng cá lại là loại thực phẩm chứa rất ít chất béo không bão hòa.
Do đó bạn không phải lo lắng khi ăn thường xuyên cá trong các bữa ăn mà không sợ bị tăng cân, máu nhiễm mỡ,... Mặt khác trong cá rất giàu các axit béo omega 3, là thành phần đặc biệt cần thiết đối với quá trình phát triển của não bộ.
+ Tốt cho hệ tim mạch: Với những tính năng nổi bật về hàm lượng dinh dưỡng, các khoáng chất, giàu axit béo omega 3, hàm lượng chất béo thấp sẽ cải thiện được lưu lượng máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch do giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.
+ Giảm nguy cơ ung thư: Ăn cá nục giúp giảm nguy cơ ung thư, khoảng 32% người có thể giảm ung thư vú khi sử dụng dầu cá. Nếu kết hợp nhiều cá trong chế độ ăn uống thì có thể làm giảm nguy cơ phát sinh ung thư tuyến tiền liệt.

Thực Phẩm Đức Thắng cam kết với người tiêu dùng:

- Nguồn hàng ổn định, đầy đủ tem mác, giấy tờ, xuất xứ rõ ràng.
- Cân đúng trọng lượng, các sản phẩm được đóng gói hút chân không đảm bảo vệ sinh.
- Chất lượng thịt ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng tươi mới.
- Có thể đổi trả sản phẩm nếu hàng không đáp ứng được yêu cầu quý khách.
- Thịt tươi ngon không tái đông nhiều lần. Hàng luôn nhập liên tục trong tuần.
- Tất cả các sản phẩm điều có đầy đủ giấy tờ, vệ sinh – an toàn – thực phẩm.

CHÚC QUÝ KHÁCH NGON MIỆNG CÙNG THỰC PHẨM ĐỨC THẮNG