Râu bạch tuộc

Râu bạch tuộc là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích bởi vị thịt thơm ngọt đặc trưng cùng độ giòn dai vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra thịt bạch tuộc cũng có giá trị dinh dưỡng rất cao, cung cấ nhiều vitamin thiết yếu như: Vitamin A, B1, B2, C ... và một số loại khoáng chất rất tốt cho sự phát triển của trí não và cơ thể. Ngoài độ ngon giòn của thịt bạch tuộc thì râu bạch tuộc cũng được yêu thích không kèm thịt bạch tuộc. Nhiều thực khách cho rằng ăn râu bạch tuộc khá thú vị vì có thể chế biến ra được nhiều món ăn độc đáo từ món ăn tươi sống đến món ăn được chế biến cầu kỳ.

Đặc điểm của râu bạch tuộc:

Râu bạch tuộc hay còn thường được gọi là xúc tu bạch tuộc đây là bộ phận rất thơm ngon và dinh dưỡng được sử dụng tộng rãi trong các bữa đại tiệc tại nhà hàng, khách sạn cho đến mâm cơm gia đình. 

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Râu Bạch Tuộc

Râu bạch tuộc là loại hải sản chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Chúng cung cấp nhiều vitamin như A, B1, B2, C và một số loại khoáng chất khác là phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, i ốt. Đây đều là những chất rất tốt cho sự phát triển của trí não. Ngoài ra, thịt bạch tuộc chứa ít chất béo phù hợp với những người ăn kiêng giảm cân hay chơi thể thao.

Cách Chọn Râu Bạch Tuộc Ngon:

Với râu bạch tuộc tươi, bạn nên chọn phần da trơn mịn, sờ vào chắc chắn, không mềm nhũn, lõng bõng nước, không phình to, giáp hút trên râu sáng trong.

Với râu bạch tuộc đông lạnh, bạn nên chọn râu có lớp da căng, bóng mịn, màu nâu xám, tuyệt đối không chọn màu trắng đục. Bạn cũng nên chọn những túi râu bạch tuộc đông lạnh có xuất xứ rõ ràng, đựng trong túi hút chân không và ghi rõ thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng…

Râu Bạch Tuộc Làm Món Gì Ngon?

Râu Bạch Tuộc Hấp Sa Tế

Nguyên liệu: 1kg râu bạch tuộc, 3 cây sả đập dập cắt khúc, 50g gừng cắt sợi, 4 muỗng canh sa tế tôm.

Các bước làm:

Râu bạch tuộc sau khi mua về, bạn mang đi rửa sạch với rượu và chanh để khử đi mùi tanh. Cho râu bạch tuộc vào nồi cùng với sả, gừng, sa tế tôm và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều tất cả lên để ướp trong 10 phút cho thấm gia vị.
Bắc nồi lên bếp, đậy nắp, đun cho đến khi sôi lên thì mở nắp trộn đều. Sau đó tiếp tục đậy nắp hấp thêm 20 phút nữa là râu bạch tuộc chín.

Râu Bạch Tuộc Chiên Nước Mắm

Nguyên liệu: 1kg râu bạch tuộc, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, gia vị: đường, nước mắm, tương cà, tương ớt

Các bước làm:

Râu bạch tuộc sau khi mua về rửa sạch với muối, cắt khúc vừa ăn. Sau đó mang đi chiên chín, vớt ra, để ráo dầu.
Cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, trộn đều lên.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ hành, tỏi vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp gia vị ở trên vào, đảo đều tay. Tiếp theo đổ râu bạch tuộc đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị, đun cho đến khi nước sệt lại thì tắt bếp, hoàn thành món ăn.

Thực Phẩm Đức Thắng cam kết với người tiêu dùng:

- Nguồn hàng ổn định, đầy đủ tem mác, giấy tờ, xuất xứ rõ ràng.
- Cân đúng trọng lượng, các sản phẩm được đóng gói hút chân không đảm bảo vệ sinh.
- Chất lượng thịt ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng tươi mới.
- Có thể đổi trả sản phẩm nếu hàng không đáp ứng được yêu cầu quý khách.
- Thịt tươi ngon không tái đông nhiều lần. Hàng luôn nhập liên tục trong tuần.
- Tất cả các sản phẩm điều có đầy đủ giấy tờ, vệ sinh – an toàn – thực phẩm.

CHÚC QUÝ KHÁCH NGON MIỆNG CÙNG THỰC PHẨM ĐỨC THẮNG