Lưỡi bò

Lưỡi bò là món ăn có chứa nhiều dưỡng chất, cung cấp nguồn protein rất tốt cho hệ tiêu hóa nên được khá nhiều người lựa chọn là món ăn dinh dưỡng cho gia đình. Nếu bạn đang băn khoăn không biết lưỡi bò làm món gì

Lợi ích của lưỡi bò

Lợi ích của lưỡi bò nằm ở thành phần hóa học của nó. Sản phẩm phụ này rất giàu protein quan trọng cho mô cơ. Chúng đặc biệt hữu ích cho những người tích cực tham gia vào các môn thể thao.

Với số lượng lớn, lưỡi có chứa chất sắt, giúp cải thiện thành phần của máu và quá trình tạo máu. Nó nên được bao gồm trong chế độ ăn uống cho người thiếu máu, cũng như cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Ngôn ngữ nên được sử dụng bởi những người trong giai đoạn hậu phẫu.

Sản phẩm phụ rất giàu vitamin B, rất quan trọng cho quá trình trao đổi chất và hoạt động bình thường của hệ thần kinh.

Với hàm lượng lớn, lưỡi bò có chứa kẽm, có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, đồng thời rất hữu ích trong việc điều trị các bệnh ngoài da.

Sản phẩm phụ có chứa vitamin PP, giúp chữa đau đầu và mất ngủ. Có những chất khác trong đó rất quan trọng cho cuộc sống bình thường.

Cũng cần nhắc đến hàm lượng calo thấp của lưỡi bò, vì vậy nó có thể được đưa vào chế độ ăn uống của bạn một cách an toàn nếu bạn muốn giảm cân.

Lưỡi bò được phép ăn bởi phụ nữ có thai, cũng như cho con bú. Nội tạng có thể được luộc, hầm và nướng. Khi cho con bú, các bác sĩ khuyên chỉ nên bắt đầu ăn lưỡi bò sau 4 tháng kể từ khi sinh con. Lần đầu tiên, bạn cần ăn các sản phẩm khá nhiều và theo dõi tình trạng sức khỏe của bé trong ngày. Nếu không có biểu hiện dị ứng thì có thể tiếp tục ăn nội tạng. Các chuyên gia cho phép sử dụng lưỡi bò không quá hai lần một tuần và nhấn mạnh rằng tỷ lệ sản phẩm ăn không được vượt quá hai trăm gam.

Các món ăn ngon từ lưỡi bò:

Lưỡi bò xào sả ớt

Lưỡi bò xào cùng xả ớt là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này chính là sự kết hợp tuyệt vời của mùi thơm từ xả, ớt cùng với lưỡi đã được tẩm ướp gia vị trong nhiều giờ đồng hồ. Sau đó, bạn chỉ cần có thêm chút gia vị quen thuộc là hương vị của món lưỡi bò xào sả ớt đã trở nên hấp dẫn gấp nhiều lần. Từng miếng lưỡi bò giòn sần sật ngấm xả, ớt thơm phức vô cùng khác biệt với lưỡi bò thông thường.

Lưỡi bò hấp xả

Lưỡi bò giòn giòn dai mềm hấp chung với sả và hành giúp món ăn tỏa hương ngào ngạt, vị ngọt đậm đà lan tỏa trong vòm miệng. Ăn một miếng thôi cũng muốn ăn ngay miếng tiếp theo. Thật sự rất đơn giản đúng không nào!

Lưỡi bò xào dứa

Phần lưỡi bò dai mềm, không hề hôi kết hợp với mùi thơm của rau cần, vị chua ngọt của dứa, tất cả hòa quyện tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm ngay thôi nào.

Lưỡi bò nướng sa tế

Lưỡi bò nướng sa tế thơm ngon, mềm dai kết hợp với sa tế cay nồng mang đến cho bạn một cảm giác như bùng nổ khoang miệng, thức tỉnh mọi tế bào, vô cùng hấp dẫn. Lưỡi bò nướng sa tế có màu nâu sẫm đẹp mắt và hương thơm đặc trưng đầy quyến rũ. Thịt được nướng chín đều, bên ngoài giòn, bên trong mềm béo, thấm gia vị, chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên gia đình yêu thích.

Mẹo sơ chế lưỡi bò không bị hôi:

Cách 1: Phổ biến nhất là dùng rượu trắng rửa sạch, sau đó dùng muối chà xát lên toàn bộ phần lưỡi rồi chần sơ 5 phút.
Cách 2: Lấy sả đập dập và muối đem luộc sơ cùng lưỡi chỉ 5 phút mùi hôi sẽ không còn.
Cách 3: Luộc sơ lưỡi bò với gừng và đầu hành 5 phút rồi cạo sạch lớp màng bên ngoài cũng rất hiệu quả.
Cách 4: Ngoài ra, một cách thông dụng khác là luộc lưỡi 5 phút thì tiếp tục đem ngâm vào giấm thêm 1 phút.
Cách 5: Bên cạnh đó, đem lưỡi bò chần sơ rồi bóp kỹ cùng chanh và muối đem đi rửa đến khi sạch là được.

Thực Phẩm Đức Thắng cam kết với người tiêu dùng:

- Nguồn hàng ổn định, đầy đủ tem mác, giấy tờ, xuất xứ rõ ràng.
- Cân đúng trọng lượng, các sản phẩm được đóng gói hút chân không đảm bảo vệ sinh.
- Chất lượng thịt ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng tươi mới.
- Có thể đổi trả sản phẩm nếu hàng không đáp ứng được yêu cầu quý khách.
- Thịt tươi ngon không tái đông nhiều lần. Hàng luôn nhập liên tục trong tuần.
- Tất cả các sản phẩm điều có đầy đủ giấy tờ, vệ sinh – an toàn – thực phẩm.

CHÚC QUÝ KHÁCH NGON MIỆNG CÙNG THỰC PHẨM ĐỨC THẮNG