Lưỡi trâu

Lưỡi trâu Ấn Độ  là bộ phận chứa nhiều giá trị dinh dưỡng của con Trâu, được Thực phẩm Đức Thắng nhập khẩu chính ngạch về Việt Nam. Lưỡi trâu được đóng gói hút chân  và đóng thùng, khoảng 18-20 kg/thùng.

Giá trị dinh dưỡng của lưỡi trâu nhập khẩu:

Lưỡi trâu Ấn (tongue) là phần hoạt động nhiều nhất trên con bò, tuy nhiên nó không dai mà lại giòn. Nói đến lưỡi thì ai cũng đã từng thưởng thức qua, bởi lưỡi trâu hiếm, mỗi con chỉ được 1 cái lưỡi. Chính vì thế nó luôn là mặt hàng Hot, luôn bị khan hàng.
Lưỡi trâu được dùng để nướng là chính, một số khác dùng để luộc, gỏi…

Các món ăn ngon miệng từ lưỡi trâu:

Lưỡi trâu Nướng: 
Lưỡi trâu sau khi nướng chín vàng, không bị cháy và thơm phức. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần lưỡi bò dai mềm, thấm đẫm gia vị rất cuốn. Nếu ăn cùng rau xà lách, bắp cải,…thì chắc chắn sẽ làm bạn không thể ngừng đũa.

Để làm được món nướng này, bạn cần sơ chế cho hết mùi hôi và tẩm ướp lưỡi trâu với sa tế, mật ong, nước mắm rồi để một lúc cho ngấm. Tiếp đó là xếp lưỡi trâu lên vỉ rồi nướng trên bếp than hoa cùng với các loại rau củ ăn kèm. Nhớ trở đều lúc nướng để lưỡi trâu chín đều.

Lưỡi trâu Trộn Chua Ngọt
Món ăn thành phẩm cực kì bắt mắt. Vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa nên rất kích thích vị giác. Lưỡi trâu giòn dai, thấm vị của món ăn sẽ giúp bữa ăn trở nên đặc sắc hơn.

Quan trọng là cách làm món ăn còn rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch và luộc lưỡi trâu đến khi chín, cắt miếng thật mỏng rồi trộn đều cùng với nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh theo đúng tỉ lệ. Tiếp đến thì thêm hành tây bóp chua và rau thơm là hoàn tất. Nếu ăn cay có thể thêm ớt cắt nhỏ vào trộn cùng.

Lưỡi trâu Xào Sả Ớt
Món lưỡi trâu xào sả ớt là sự kết hợp ăn ý giữa cái giòn ngọt của lưỡi trâu với vị cay cay, thơm thơm đặc trưng của sả và ớt. Công thức nấu món ăn này khá dễ, trước hết bạn nên sơ chế lưỡi trâu thật sạch, cắt thành lát rồi cho vào ướp với hạt nêm, nước mắm, bột ngọt và sả băm nhỏ cho ngấm. Sau đó cho lưỡi trâu vào xào với sả ớt, nêm thêm chút gia vị quen thuộc và thêm cần tây là hương vị món ăn đã hấp dẫn.

Bạn hoàn toàn yên tâm khi mua hàng tại Thực Phẩm Đức Thắng:

- Nguồn hàng ổn định, đầy đủ tem mác, giấy tờ, xuất xứ rõ ràng.
- Cân đúng trọng lượng, các sản phẩm được đóng gói hút chân không đảm bảo vệ sinh.
- Chất lượng thịt ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng tươi mới.
- Có thể đổi trả sản phẩm nếu hàng không đáp ứng được yêu cầu quý khách.
- Thịt tươi ngon không tái đông nhiều lần. Hàng luôn nhập liên tục trong tuần.
- Tất cả các sản phẩm điều có đầy đủ giấy tờ, vệ sinh – an toàn – thực phẩm.

CHÚC QUÝ KHÁCH NGON MIỆNG CÙNG THỰC PHẨM ĐỨC THẮNG!