Bắp hoa trâu

Bắp hoa trâu Ấn Độ là phần thịt nằm ở giữa bắp đùi chân trước hoặc chân sau. Bắp hoa gồm các cơ rất chắc, hai đầu có các đường gân hình xoắn trắng ở giữa miếng thịt, khi nhai miếng thịt sần sật giòn giòn.

Đặc điểm nổi bật của bắp hoa trâu:

       Thịt bắp hoa trâu nói chung và bắp trâu nói riêng được nằm trong top các thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa các chất cần thiết cho cơ thể như: protein, sắt, kẽm, các vitamin B6, B12, photpho, axit amin,... Bên cạnh đó, nó còn chứa ít mỡ hơn các loại thịt khác, rất phù hợp cho những khách hàng bị mỡ trong máu, hàm lượng sắt cao, có tính hàn và không độc. Chính vì thế, bắp trâu là thức ăn phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ cho đến già, phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là những người đang bị ốm yếu, cần bồi bổ sức khỏe thì đây là một lựa chọn tối ưu. Với những người sành ăn, nếu chưa một lần được thưởng thức món ăn này quả thật là một thiếu sót trong nhật kí chinh phục món ăn của các bạn.
Trên thịt trường Việt Nam, bắp trâu nhập khẩu từ Ấn độ được người tiêu dùng đánh giá là sản phẩm nhập khẩu chất lượng, giá thành ổn định, khi chế biến thành các món ăn vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thịt trâu. Nếu bạn băn khoăn mua bắp trâu nhập khẩu tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng thì Thực phẩm Đức Thắng là một sự lựa chọn đáng tin cậy để mua hàng.

Những món ăn được chế biến từ bắp trâu:

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, bắp trâu còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như:

Bắp trâu ngâm giấm: một món ăn không thể thiếu trong các bữa nhậu vì có sự hòa quyện giữa cay, chua, ngọt rất đỗi vừa miệng, kích thích vị giác.
Bắp trâu áp chảo
Bắp trâu xào măng tây
Bắp trâu ngâm mắm
Bắp trâu hấp

Những lưu ý khi ăn thịt trâu 

        Tuy là một sản phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng khi sử dụng và chế biến bắp trâu không rõ nguồn gốc và chế biến không đúng quy trình cũng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Ví dụ như thịt trâu không thì không nên ăn cùng với gừng vì như vậy sẽ làm hư răng. Hay những người bị bệnh sỏi thận thì không nên ăn thịt trâu vì đây là thực phẩm chứa nhiều protein, khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng hình thành các loại sỏi.
        Nhưng dù thế nào đi nữa, khách hàng không thể phủ nhận được giá trị mà những món ăn được làm từ bắp trâu mang lại. Chính nhờ đấy mà mọi người đã tự tạo nên cơn sốt với bắp hoa, khiến cho các bà nội trợ săn lùng, và nó trở thành thực phẩm khan hiếm. 

CHÚC QUÝ KHÁCH NGON MIỆNG CÙNG THỰC PHẨM ĐỨC THẮNG!